Aujourd'hui il fait tellement beau je n'ai pas fais les courses c'est un tel "plaisir" mais comme il me reste une boite de thon et des oeufs je décide de faire un cake en ce moment j'ai la folie des cakes salés en mélangeant un peu ce qu'il me reste et je me régale.

300 de thon au naturel

100 g de gruyère râpé

100 g de farine + 1 c à s. pour le moule

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

sel et poivre du moulin

Dans un saladier mélanger la farine et la levure chimique, ajouter les oeufs  et mélanger à la cuillère de bois de façon à avoir une pâte sans grumeaux. Délayer avec le lait et l'huile.

Allumer le four 200°.

Dans une assiette émietter grossièrement le thon égouté pour avoir des morceaux a l'interieur.

Mettre le thon , le gruyère râpé , saler , poivrer.

Beurrer et fariner le moule  y verser la préparation sans toucher les bords avec la cuillère (pour éviter que la farine ne s'enlève)" petit conseil de mon mari pâtissier".

Mettre  au four chaud  (200°) pendant 15 mn, puis à 180° pendant 25 mn, piquer pour vérifier la cuisson .

Attendre un peu avant de démouler.

Pour ma part je le mange  tiède avec une salade mais aussi coupé en morceaux à l'apperitif avec une sauce tomate épicée. ou bien en pique-nique

Mais pour des pirates comme les miens je double les proportions de même pour la levure , surtout si on le déguste avac une salade j'espère que aimerez autant que moi .

Le temps de ce mois d'août m'a donné envie de faire un goûter chaud à mes petits diables et comme ils adorent le pain perdu me voilà qui commence a faire tinter mes casseroles. Et comme le pain ne fait jamais défaut chez nous...

Pour 5 personnes

Pain raci

Lait tiède

4 cà s. de cassonade

4 oeufs

1 beau morceau de beurre

Trancher des tranches de pain d'une épaisseur d'environ 3cm les faire tremper dans le lait tiédit avec 1 cà s. de cassonade, mettre à reposer dans un plat.

Battre les oeufs en omelette ajouter le reste de la cassonade et un peu de lait, faire tremper les tranche de pain dans les oeufs sur les deux cotés en laissant le temps au pain de s'imprégner de  la préparation .mettre dans le plat et réserver.

Dans une poêle anti adhésive faire fondre le beurre à feu doux et faire dorer les tranches de pain 2 à 4 minutes sur chaque face et saupoudrer de sucre glace , de cassonade ou bien du sirop d'érable pour ma part je préfère le sirop d'érable.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler, chez nous tout a été mangé par mes gloutons avant d'avoir pris une seule photo désolé la prochaine fois je le ferai avant de les mettre sur la table.

C'est suite à la création du blog d'une amie que je me suis dis pourquoi pas moi?

Après tout je cuisine tous les jours et les jours de fêtes j'adore être dans la cuisine à faire des plats qui sortent de l'ordinaire  mais j'apprécie aussi la cuisine tradintionelle , alors voilà ...

Mais je tiens aussi à vous remercier toutes et tous pour vos conseils.